鳥取・境港のご当地パン「ブドーパン」がファンの熱意で復活、1000個試作し懐かしの味に鳥取県の境港市民に長く愛され、2年前に惜しまれつつ姿を消した菓子パン「ブドーパン」が今春、ファンの力で復活した。約70年...

韓国固有の料理「参鶏湯(サムゲタン)」が欧州に初めて輸出される。欧州連合(EU)に参鶏湯輸入許容を要請して28年ぶりのことだ。農林畜産食品部と食品医薬品安全処、農林畜産検疫本部はEUへの参鶏湯初輸出を記念して9...

今月6日午前10時ごろ、愛媛県松山市の銀天街にある貴金属買取店で発生した強盗事件で、警察は10日、57歳の無職の男を強盗の疑いで逮捕しました。逮捕されたのは本籍が高知県いの町で住所不定無職の中岡慎一容疑者(57...

韓国発の「ブルダック炒め麺」が快進撃を続けている。“激辛”を象徴するブランドとして海外市場を積極的に開拓し、日本法人の三養ジャパンも毎年25%以上の成長が続く。キャッチコピーは「辛すぎ!でも旨すぎ!」。人...

荒唐な「キムパプ元祖論争」…韓-日キム比較すると答え出る[クォンデヨンのKフード人文学]数日前、近ごろ世界的にhotなキムパプの歴史を、「韓国が元祖か、それとも日本が元祖か」をめぐって話しているのを見た。こ...

荒唐な「キムパプ元祖論争」…韓-日キム比較すると答え出る[クォンデヨンのKフード人文学]数日前、近ごろ世界的にhotなキムパプの歴史を、「韓国が元祖か、それとも日本が元祖か」をめぐって話しているのを見た。こ...

荒唐な「キムパプ元祖論争」…韓-日キム比較すると答え出る[クォンデヨンのKフード人文学]数日前、近ごろ世界的にhotなキムパプの歴史を、「韓国が元祖か、それとも日本が元祖か」をめぐって話しているのを見た。こ...

荒唐な「キムパプ元祖論争」…韓-日キム比較すると答え出る[クォンデヨンのKフード人文学]数日前、近ごろ世界的にhotなキムパプの歴史を、「韓国が元祖か、それとも日本が元祖か」をめぐって話しているのを見た。こ...

お笑い芸人の江頭2:50が3日、自身のYouTubeチャンネル「エガちゃんねる　EGA-CHANNEL」に新たな動画を投稿。自身にゆかりのある〝食〟が集まる初のフードフェス「うましら～祭り」を8月15日～18日の4日間、神奈川・...

米国で20代の女性が、韓国のラーメン製品「ブルダック炒め麺」を食べて腎臓結石ができたと主張し、話題を集めている。29日(現地時間)、英紙デイリーメールによると、米ワシントン州に住む健康・美容クリエイターのル...

東映アニメーションは、4月2日から実施している「いなばWanちゅ～る・いなばCIAOちゅ～る×『わんだふるぷりきゅあ!』画像投稿キャンペーン」を“諸般の事情”により協議の上、中止すると発表した。いな...

東映アニメーションは、4月2日から実施している「いなばWanちゅ～る・いなばCIAOちゅ～る×『わんだふるぷりきゅあ!』画像投稿キャンペーン」を“諸般の事情”により協議の上、中止すると発表した。いな...

コロナパンデミックから出前の日常化、韓食のグローバル人気まで。最近10年間で韓国F&B業界を取り囲む環境はどの分野よりも目まぐるしく変化した。そのため白旗を揚げて離れた人が多い。だが、失敗を繰り返しながら...

Published 2024/04/24 18:00 (BST) イタリアのミラノで、午前0時以降のアイスクリーム販売が禁止になる。同市の12の地区で、他にもピザなどのフードやドリンクのテイクアウトが禁止に、夜な夜なストリートに集まり騒...

【NEWSIS】海外でKフード(韓国食品・料理)の人気が上昇している中、ある外国人の少女が誕生日プレゼントをもらった時の反応を撮影した動画が話題になっている。動画の少女は、ピンク色の紙に入っているプレゼントを...

【新刊】イ・キジュン著『ご飯を食べに日本旅行』(タビ社)「ただおいしい店を紹介する本ではありません。人類学者の視点から日本食と文化について私なりの解釈を書きたかった」『ご飯を食べに日本旅行』の著者で全南...

川口春奈　豪快すぎる酒豪&食いっぷりを告白　松下洸平が驚き「フードファイターなの?」 女優の川口春奈(29)が、12日放送のTBS系「出張!サンド屋台」(後9・00)に出演し、酒の飲みっぷりや食生活について明かした。お...

古い論難、キムパプの元祖は日本なのか、韓国なのか?(…省略)まず、わが国でキム(※「海苔」のこと)を食べたことに関する記録は、13世紀「三国遺事」で初めて登場します。新羅時代からキムを食べたと伝えられます。1...

【04月10日 KOREA WAVE】韓国で頼んでもいない揚げギョーザのサービスに「ビジュアルがドッグフードのようだ」 とレビューを残した客と店長がオンラインコミュニティで舌戦を繰り広げている。「私が迷惑客なのか」と...

「長崎ちゃんぽん」の全国チェーン、リンガーハットの業績に異変が起こっている。稼ぐ力が戻らないのだ。2024年2月期は11億円の営業利益を予想しているが、この数字はコロナ禍を迎える前の半分にも達していない。リ...

「長崎ちゃんぽん」の全国チェーン、リンガーハットの業績に異変が起こっている。稼ぐ力が戻らないのだ。2024年2月期は11億円の営業利益を予想しているが、この数字はコロナ禍を迎える前の半分にも達していない。リ...

「長崎ちゃんぽん」の全国チェーン、リンガーハットの業績に異変が起こっている。稼ぐ力が戻らないのだ。2024年2月期は11億円の営業利益を予想しているが、この数字はコロナ禍を迎える前の半分にも達していない。リ...

「長崎ちゃんぽん」の全国チェーン、リンガーハットの業績に異変が起こっている。稼ぐ力が戻らないのだ。2024年2月期は11億円の営業利益を予想しているが、この数字はコロナ禍を迎える前の半分にも達していない。リ...

米西部カリフォルニア州は1日、州内のファストフード店従業員の最低賃金を時給20ドル(約3000円)に引き上げた。州の全業種の最低賃金である16ドルより25%高い。商品の値上げなどにつながる可能性がある。同州では2023...

米西部カリフォルニア州は1日、州内のファストフード店従業員の最低賃金を時給20ドル(約3000円)に引き上げた。州の全業種の最低賃金である16ドルより25%高い。商品の値上げなどにつながる可能性がある。同州では2023...