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ブロッコリー、ヒットの理由は 農家・消費者・小売り三方にメリット
「指定野菜」に昇格するブロッコリーの購入量は、この10年で2割増えた。調理が簡便で栄養価が高く、「いろいろな料理に合わせやすい」と消費者の支持を獲得した。市場拡大の理由は消費だけでない。スーパーは売り上...
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【🥦︎】ブロッコリー「重要な野菜」に昇格…購入量増加、半世紀ぶり指定野菜に ★2
農林水産省は、消費量が多く国民生活に重要な「指定野菜」にブロッコリーを追加する。現在はキャベツやダイコン、トマトなど14品目が指定されており、新規の追加は1974年のバレイショ以来、半世紀ぶりだ。2026年度か...
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【🥦︎】ブロッコリー「重要な野菜」に昇格…購入量増加、半世紀ぶり指定野菜に
農林水産省は、消費量が多く国民生活に重要な「指定野菜」にブロッコリーを追加する。現在はキャベツやダイコン、トマトなど14品目が指定されており、新規の追加は1974年のバレイショ以来、半世紀ぶりだ。2026年度か...