2024年5月13日、中国のSNS微博で、河南省にあるマクドナルド店舗が食品の品質保持期限ラベルを改ざんするなどの不正行為が行われていたとして注目を集めた。新京報が13日に報じたところによると、同省内にあるマクド...

(福島 香織:ジャーナリスト) ー前略ー 「大食物観」というスローガン自体は2022年3月に打ち出されている。大食物観とは穀物生産を農業の基礎としたうえで、耕地草原森林海洋、動植物微生物のすべてのカロリー、タン...

36人が食中毒…埼玉県警5カ所の留置施設、提供の弁当食べた被留置人が腹痛訴え　県、業者を営業停止処分2024/04/27/08:12 県食品安全課は26日、県警の5カ所の留置施設に提供された弁当を食べた10～70代の36人(...

[26日 ロイター] - ロシアは日本産の水産物の輸入を禁止することを検討しており、この問題について日本に協議を要請した。ロシアの食品安全監視機関ロセルホズナゾールが26日、明らかにした。【動画】ウクライナ...

2月20日、「コオロギ」がTwitterでトレンド入り。河野太郎・デジタル大臣が19日、徳島市内で、ベンチャー企業が養殖したコオロギを試食したことが報道されたことの影響のようだ。SNSには、《食用コオロギ食べたこと...

2月20日、「コオロギ」がTwitterでトレンド入り。河野太郎・デジタル大臣が19日、徳島市内で、ベンチャー企業が養殖したコオロギを試食したことが報道されたことの影響のようだ。SNSには、《食用コオロギ食べたこと...

受験シーズンで夜も勉強をする学生が多い中、内閣府食品安全委員会はこのほど眠気覚ましに好まれるカフェイン入り飲料の飲み過ぎに気をつけるよう、公式ホームページ(HP)子ども向けコーナーや交流サイト(SNS)で注意...

欧州連合(EU)の欧州食品安全機関(EFSA)は13日、乾燥ミールワーム(チャイロコメノゴミムシダマシの幼虫)について、人間が消費しても安全との判断を下した。イタリアを拠点とするEFSAの決定は、EU加盟27か国における販...

▲ホームプラスで輸入販売され論議になった北海道「小樽塩ラーメン」(写真=Gマーケットホームページキャプチャー)ホームプラスが福島産ラーメンを輸入販売して消費者の激しい抗議にあって販売中断の決定を下した。ホ...

牛海綿状脳症(BSE)対策で30カ月齢以下となっている米国産牛の輸入規制を、内閣府の食品安全委員会が撤廃する方向で議論を進めていることが14日分かった。15日に開かれる同委員会の調査会で最終的な取りまとめ案が示...

「数種類の植物油脂が民族滅亡へと駆り立てるメカニズムが明らかにされてきた」――。こんな研究成果が10月1日、都内で開催されたNPO法人食品安全グローバルネットワークの「メディア懇談会」で紹介された。講演した...

2017年10月3日、中国のポータルサイト・新浪に、2017食品安全指数レポートについて紹介する記事が掲載された。英国のエコノミスト・インテリジェンス・ユニットが公表した2017食品指数レポートによると、調査対象の1...

<ポテサラO157>総菜店でポテサラに混ぜたリンゴやハムの出荷元、不備なし　別の取引先からも苦情なく埼玉新聞:2017年8月30日(水)埼玉、群馬両県の総菜店で購入したポテトサラダを食べた人が腸管出血性大腸菌O157に感...

2017年8月19日、韓国・聯合ニュースによると、鶏卵農場が殺虫剤を使用した問題で、一時スーパーなどから一斉に鶏卵が姿を消した騒ぎあった中、殺虫剤を使用していた鶏卵農場の59%が「食品安全管理認証基準(HACCP)」...

2017年8月6日、中国のポータルサイト・今日頭条に、日本の小学校の給食がいかに良心的であるかについて伝える記事が掲載された。記事は、中国では多くの親が子供の昼食について悪いものを食べていないか心配すると指...

2017年7月10日、中国のポータルサイト・今日頭条は外国人が中華料理を嫌いな三つの理由について紹介する記事を掲載した。記事は、多くの外国人が中華料理を好きではあるものの、中には嫌いな外国人もいると指摘。そ...

【7月3日 CNS】中国の美団外売(Meituan Waimai)、中国調理協会などデリバリー大手100社は6月29日、北京(Beijing)で「食品安全10条公約」を発表した。...

内閣府の食品安全委員会は18日、豆腐の常温販売を認めるかどうかを判断するための健康影響評価の議論を始めた。食品衛生法に基づく規格基準は細菌の発生や増殖を避ける目的で豆腐の冷蔵保存を義務付けている。厚生労...

新中国成立以来、「史上最も厳しい」といわれる食品安全の地方法規、改正「上海市食品安全条例」が20日、正式に施行された。これにより、上海市は民衆が強い不満を抱いている食品の安全問題をめぐり厳格な法律責任制...

佐賀県と唐津市呼子町の業者による養殖フグ肝の食用解禁の提案に、内閣府食品安全委員会が「食品としての安全性が確保されると確認できない」とした評価書案に関し、佐賀県は2日、パブリックコメントに反論意見を提...

牛の病気の1つであるBSE対策として国内で行われている、生後48か月を超える牛を対象とした検査について、食品安全委員会は、廃止しても安全性に問題はないとする評価結果を厚生労働省に答申し、BSEの検査は原則廃止...

2016年7月8日、中国中央テレビは、日本と韓国、中国の電気炊飯器を比較実験した番組を放送した。この実験では、日本、韓国、中国のさまざまな価格帯の電気炊飯器を比較。その結果、中国の炊飯器で炊いたお米は1粒1粒...

国産牛のBSE検査廃止へ　「健康影響無視できる」 2016年6月17日06時03分内閣府食品安全委員会のプリオン専門調査会は16日、牛海綿状脳症(BSE)の国内対策に関して、現在実施されている生後48カ月超の国産牛のBSE検査...

2016年4月30日、米ラジオ局ボイス・オブ・アメリカ中国語版サイトは記事「中国商品安全法は厳格だが、実施は困難」を掲載した。昨年4月24日、中国全国人民代表大会常務委員会は食品安全法改定案を可決した。法がカバ...

野菜などを高温で炒めた時に発生する化学物質「アクリルアミド」について、食品安全委員会などは、「発がん性について懸念がないとはいえない」としたうえで、「摂取量を減らす努力が必要」と指摘している。食品安全...