【食品衛生法改正】全ての食品関連事業者にHACCP義務化!!【オリンピック過剰対策】
HACCP:アポロ計画当時、宇宙食製造に関する衛生基準が何処にも存在しなかったため策定された、いわば、【地球上で一番厳しい食品製造・流通に関した基準】だったものです。現在では、乳製品などの、厳しい衛生基準で生産される工場などに導入されており、看板などに『HACCP認定工場』と書けるくらい、厳しい基準になります。
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