【ナゾロジー】吸収が良い加工食品は「飢えを錯覚させ肥満を招く」と明らかに
吸収が良い加工食品は「飢えを錯覚させ肥満を招く」と明らかに肥満の原因が食べ過ぎなら、食べ過ぎの原因は何でしょうか?9月13日にハーバード大学の研究者たちにより『American Journal of Clinical Nutrition』に掲載された論文によれば、吸収が良すぎる食品が飢えの錯覚を引き起こし、食べ過ぎにつながっているとのこと。
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