【アレルギー】くるみによるアレルギー急増 表示を義務付けへ 消費者庁
くるみによるアレルギー急増 表示を義務付けへ 消費者庁
くるみを食べてアレルギーを発症するケースが急増していることを受け、消費者庁は食品表示を義務づける原材料のなかにくるみを追加する方針を明らかにしました。現在、食品でアレルギー表示が義務づけられているのは、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生の7品目で、くるみは含まれていません。
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